Kalte Gerichte / Suppen / Nudelgerichte / Fleischloses
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Laugenbreze mit Topfen/Paprika Aufstrich |
€ 3,90 |
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Lettners „Schwarzer Stier“ (geräucherter RinderSchinken vom Gusto-Stückerl) mit Rucola, Kernöl und Parmesan |
€ 10,90 |
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Saures Rindfleisch vom österreichischen Jungstier mit Zwiebel & Kernöl |
€ 10,90 |
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Backhenderl-Salat (vom Waldviertler Freilandhuhn) auf gemischtem Salat mit Kernöl und Kürbiskernen |
€ 13,90 |
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Rinder-Hühnerbouillon mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberspätzle |
€ 4,50 |
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Bärlauch-Rahmsuppe mit Croutons |
€ 4,90 |
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Spaghettini mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und frischem Parmesan |
€ 10,90 |
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Pinzgauer Bierkas-Nock’n von selbstgemachten Spätzle, |
€ 12,90 |
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Hausgemachte Erdäpfelnidei (Gnocchi) mit Bärlauch, Kirschtomaten Olivenöl und Parmesan |
€ 12,90 |
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Frische Bandnudeln mit Riesengarnelen (aus zertifizierter nachhaltiger Zucht), Bärlauch und Olivenöl |
€ 17,90 |
Klassiker der Wirtshausküche & Nachspeisen
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Traditionelles Tiroler Gröst‘l (Erdäpfel, Rindfleisch, Speck & Zwiebel) mit Krautsalat und Spiegelei |
€ 12,90 |
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Selbst gewickelte Berner Würst’l mit Pommes frites & kleinen gemischten Salat |
€ 12,90 |
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Innviertler Knödelteller (Gramml / Haschee / Speckknödel) auf Sauerkraut mit Schnittlauch |
€ 13,90 |
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Rindsgulasch klassisch zubereitet, (Jungstier aus Österreich) mit hausgemachten Spätzle und Spiegelei |
€ 14,50 |
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Wiener Schnitzerl vom Kaiserteil des Gustino-Strohschweines (www.gustino.at) mit hausgemachtem Erdäpfelsalat & Preiselbeeren |
€ 14,90 |
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Noisternig Toast (Schweinefilet vom österreichischen Stroh-Schwein) kleiner Salat, Speckscheiben, Cocktailsauce und Baguette |
€ 15,50 |
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Cordon bleu mit Selchkarree und Käse gefüllt, vom Kaiserteil des Gustino-Strohschweines (www.gustino.at) mit Pommes frites & Preiselbeeren |
€ 15,90 |
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Ausgelöstes Backhenderl (Brust & Keule v. Waldviertler Freilandhenderl) mit Erdäpfel-Gurkensalat und Preiselbeeren |
€ 16,90 |
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Regenbogen-Forelle im Ganzen oder als Filets gebraten (Fischerei Bayrhammer Oberalm bei Salzburg) mit zerlassener Butter, Petersilerdäpfeln und Blattsalat |
€ 16,90 |
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...unsere hausgemachten Nachspeisen |
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Apfel-Blechkuchen mit Schlagobers |
€ 3,90 |
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2 Stück frisch gebackene Palatschinken mit Marillenmarmelade oder Preiselbeermarmelade |
€ 5,90 |
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3 Stück Topfenknöderl mit Butterbrösel und Zwetschkenröster |
€ 6,90 |
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Kürbiskernöl-Parfait (Halbgefrorenes mit steirischem Kernöl verfeinert) mit Preiselbeer-Obers |
€ 6,90 |
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Eispalatschinken mit hausgemachter Schokoladensauce und Schlagobers |
€ 7,20 |
BrotZeitkarte
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Knoblauchstangerl frisch aus dem Ofen |
€ 2,50 |
| Laugenbreze mit Topfen-Paprika-Aufstrich | € 3,90 |
| Essigwurst von der Speck-Knacker dünn aufgeschnitten mit Essig, Öl, Zwiebel und Bauernbrot | € 7,20 |
| Kaltes Geselchtes mit Senf, Kren, Gurkerl & Gebäck | € 7,90 |
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Lettners „Schwarzer Stier“ (geräucherter RinderSchinken vom Gusto-Stückerl) mit Kürbiskernen, Kernöl und Parmesan |
€ 10,90 |
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Rinder-Hühnerbouillon mit Frittaten oder Grießnockerl |
€ 4,20 |
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Saisonale Cremesuppe |
€ 4,90 |
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1 Paar Frankfurter mit Senf, Kren & Semmerl |
€ 4,70 |
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1 Paar Puszta-Krainer mit Senf, Kren & Semmerl |
€ 4,90 |
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Frankfurter mit Gulaschsaft und Semmerl |
€ 5,90 |
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Schinken-Käse-Toast mit kleinem gemischten Salat |
€ 6,90 |
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Schinken- oder Käse Omelette von 3 Eiern mit Semmerl |
€ 7,20 |
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Lettner’s Bratwurst mit Sauerkraut und Semmerl |
€ 7,90 |
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Spaghettini mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und frischen Parmesan |
€ 10,90 |
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Wiener Saftgulasch vom österreichischen Jungstier mit Semmerl |
€ 12,90 |
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Blechkuchen / Früchte nach Saison / Schlagobers |
€ 3,90 |