unsere Dezember-Schmankerl
Kalbsrahm-Beuscherl vom österreichischen Milchkalb
mit Semmelknöderl
€ 14,50
Rosa gebratenes Entrecote
vom österreichischen Jungstier ca. 250g
mit Erdäpfel-Zucchinigröst’l
€ 20,90
Kalte Gerichte, Suppen, Nudelgerichte & Fleischloses
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Laugenbreze mit Topfen/Paprika Aufstrich |
€ 3,50 |
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Lettners „Schwarzer Stier“ (geräucherter RinderSchinken vom Gusto-Stückerl) mit Rucola, Kernöl und Parmesan |
€ 10,90 |
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Shrimps Cocktail klassisch mariniert mit Toastbrot |
€ 12,90 |
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Kräftige Rinder-Hühnerbouillon mit Grießnockerl, Frittaten oder Kaspreßknöderl |
€ 4,20 |
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Kürbiscremesuppe (Kürbis aus Österreich) mit Croutons und Kernöl |
€ 4,90 |
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Spaghettini mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und frischem Parmesan |
€ 10,50 |
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Pinzgauer Kasnock’n von selbstgemachten Spätzle mit Bierkäse, Röstzwiebel und Blattsalat |
€ 12,20 |
| Hausgemachte Erdäpfelnidei (Gnocchi) mit Kürbis, Zucchini, Kürbiskernen, Kernöl und Parmesan | € 12,20 |
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Schinkenfleckerl (mit Selchkarreé zubereitet) mit Blattsalat |
€ 12,20 |
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Feine Bandnudeln mit Hirschsugo (Hirschfleisch aus dem Kobernaußerwald) und Parmesan |
€ 15,90 |
Fleischgerichte & Nachspeisen
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Selbst gewickelte Berner Würst’l mit Pommes frites & kleinen gemischten Salat |
€ 12,20 |
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Innviertler Knödelteller (Gramml / Haschee / Speckknödel) auf Sauerkraut mit Schnittlauch |
€ 13,20 |
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Rindsgulasch klassisch zubereitet, (Jungstier aus Österreich) mit selbstgemachten Spätzle |
€ 13,90 |
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Steirisches Krenfleisch vom Schweinsbrüst’l mit Wurzelgemüse und Salzerdäpfel |
€ 13,90 |
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Wiener Schnitzerl vom Kaiserteil des Gustino-Strohschweines (www.gustino.at) mit Erdäpfelsalat & Preiselbeeren |
€ 14,50 |
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Halbes ausgelöstes Backhenderl (vom steirischen Mais-Henderl) Erdäpfel-Vogerlsalat, Zitrone & Preiselbeeren |
€ 14,90 |
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Cordon bleu mit Selchkarree und Käse gefüllt, vom Kaiserteil des Gustino-Strohschweines (www.gustino.at) mit ErbsenReis & Preiselbeeren |
€ 15,20 |
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Noisternig Toast (Entrecote vom österreichischen Jungstier ca. 150g) kleiner Salat, Cocktailsauce und Baguette |
€ 15,90 |
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...unsere hausgemachten Nachspeisen |
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Apfel-Blechkuchen mit Schlagobers |
€ 3,90 |
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2 Stück frisch gebackene Palatschinken mit Marillenmarmelade oder Preiselbeermarmelade |
€ 5,90 |
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Creme Caramel (weihnachtlich abgeschmeckt) mit Schlagobers |
€ 5,90 |
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3 Stück Topfenknöderl mit Butterbrösel und Zwetschkenröster |
€ 6,90 |
BrotZeitkarte
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Knoblauchstangerl frisch aus dem Ofen |
€ 2,50 |
| Laugenbreze mit Topfen-Paprika-Aufstrich | € 3,50 |
| Essigwurst von der Speck-Knacker dünn aufgeschnitten mit Essig, Öl, Zwiebel und Bauernbrot | € 6,90 |
| Kaltes Geselchtes mit Senf, Kren, Gurkerl & Gebäck | € 7,90 |
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Lettners „Schwarzer Stier“ (geräucherter RinderSchinken vom Gusto-Stückerl) mit Kürbiskernen, Kernöl und Parmesan |
€ 10,90 |
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Kräftige Rinder-Hühnerbouillon mit Frittaten oder Grießnockerl |
€ 4,20 |
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Saisonale Cremesuppe |
€ 4,90 |
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1 Paar Frankfurter mit Senf, Kren & Semmerl |
€ 4,50 |
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1 Paar Puszta-Krainer mit Senf, Kren & Semmerl |
€ 4,90 |
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Schinken-Käse-Toast mit kleinem gemischten Salat |
€ 6,90 |
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Schinken- oder Käse Omelette von 3 Eiern mit Semmerl |
€ 6,90 |
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Lettner’s Bratwurst mit Sauerkraut und Semmerl |
€ 7,90 |
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Spaghettini mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und frischen Parmesan |
€ 10,50 |
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Wiener Saftgulasch vom österreichischen Jungstier mit Semmerl |
€ 11,90 |
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Blechkuchen / Früchte nach Saison / Schlagobers |
€ 3,90 |