Unsere Räumlichkeiten:
Wir, die Wirtsleute Theodor & Edith Hämmerle, führen seit 1998 unser Gasthaus als Familienbetrieb in vierter Generation.
Der persönliche und direkte Kontakt zu unseren Gästen ist uns ein wichtiges Anliegen.
Darum sind wir stets bemüht, Sie mit unserer, seit Jahren gesammelten Erfahrung, zu bewirten. Ihr Wohl und Ihre Zufriedenheit stehen für uns an oberster Stelle.
Da wir seit Anfang 2021 unser Gasthaus zu zweit, also ohne zusätzliches Personal, führen, sind uns bei unserer Bewirtungsmöglichkeit, bezüglich Tischgröße und Personenanzahl,
auch Grenzen gesetzt.
Die Wirtsleut` & Gastgeber vom "Noisternig" freuen sich auf Ihre Reservierung.
Hier ein Auszug unserer Lieferanten und Produzenten:
Schweinefleisch, Rind-und Kalbfleisch, Schinken sowie Wurstwaren beziehen wir von der Fleischerei E. LETTNER aus Salzburg/Gnigl.
Die "Steirischen Maishenderl" für unser Backhenderl, sowie Wildfleisch bekommen wir von der Firma SPATZENEGGER aus Munderfing geliefert.
Die "Traunviertler Weidegans"für unser Martinigans'l stammt vom DEICHSEL SPEZIALITÄTENHOF aus Waldneukirchen.
In unserer Küche werden nur oberösterreichische Eier aus Freiland- oder Bodenhaltung verarbeitet.
Eine Selbstverständlichkeit ist natürlich auch die Verwendung von Butter, Schlagobers, Milch & Topfen aus Salzburg bzw. Österreich!
Gemüse, Erdäpfel, Sauerkraut, Salate, Schnittlauch & Co kommen saisonal
vom „GABELMACHER BAUER“ der Familie Putzhammer aus Liefering.