Schmankerln und andere Köstlichkeiten

Allseits beliebte Gerichte im Gasthof Noisterning

Lettner’s „Schwarzer Stier“ (zart geräuchertes Rindfleisch, die österr. Variante des Bresaola) mit Rucola, Parmesan und Olivenöl mariniert,	€ 9,90
Backhenderlsalat (Gebackene Hendl-Stückerl vom Geflügelhof Eigenherr am Heuberg auf gemischten Salat) mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl	€ 10,90

Rinder-Geflügel-Bouillon mit Frittaten, gebackenem Leberknöderl, Frittaten, Grießnockerl oder Kaspreßknöderl	€ 3,90
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kernöl	€ 4,30
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Semmerl	€ 5,70
„Würst’lsupp’n-Topf“ mit Nudeln und Gemüse	€ 6,90

Spaghettini mit Knoblauch, Peperoncini, Olivenöl und Parmesan	€ 8,90
Pinzgauer Bierkas-Nock’n (selbstgemachte Nockerl und Röstzwiebel) mit Blattsalat	€ 10,90
Erdäpfelgnocchi (selbst gemacht) mit Muskatkürbis und Zucchini mit Kürbiskernen und Kernöl	€ 10,90
3 Stück hausgemachte Spinatknödel auf Kürbissauce mit Kernöl & Parmesan	€ 10,90

Risotto vom Muskat-Kürbis mit „Lettner’s schwarzen Stier“ (Rinder Geräuchertes)	€ 12,90
Lettner's Blut- und Leberwurst mit Rösterdäpfel und Sauerkraut	€ 10,90
Forelle Müllerin im Ganzen gebraten (Forellenzucht Grüll, Hellbrunner Allee) mit Petersilerdäpfel und Blattsalat	€ 14,90

Hausgemachtee „Mohr im Hemd“ mit Vanilleeis	€ 5,90


Lettner’s Bratwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel	€ 8,90
Selbst gewickelte Berner Würstel mit Pommes frites und kleinem Salat	€ 9,90
Schinkelfleckerl mit Krautsalat	€ 9,90
Innviertler Knödelteller (7 Stück Gramml- Haschee- und Speckknödel gemischt) auf Sauerkraut	€ 11,90
Haustoast “Noisternig“ ( Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Baguette, Speckscheiben, hausgemachter Cocktailsauce und Salatgarnitur)	€ 11,90
Rindsgulasch (vom österreichischen Rinder-Hals) mit selbstgemachte Spätzle (Nockerl) und Spiegelei	€ 12,50
Wiener Schnitzerl vom Schwein (Kaiserteil vom Gustino-Schwein) in der Pfanne gebacken, Petersilerdäpfel oder Pommes frites / kleiner Salat und Preiselbeeren	€ 12,90
Cordon bleu vom Schwein (Kaiserteil vom Gustino-Schwein) in der Pfanne gebacken / Petersilerdäpfel oder Pommes frites / kleiner Salat und Preiselbeeren	€ 13,90
Ausgelöstes Backhenderl (Brust und Keule) vom Geflügelhof Eigenherr am Heuberg mit hausgem. Erdäpfelsalat und Preiselbeeren	€ 13,90

2 Stk. Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade gefüllt	€ 4,90
Eispalatschinke mit Vanilleeisund hausgemachter Schokosauce	€ 5,90
Hausgemachte Topfenknöderl in Butterbrösel mit Marillenröster	€ 5,90

Gschnittene Bäurin (Speckknacker mit Zwiebel, Senf und Schnittlauch gefüllt, dazu Schwarzbrot	€ 5,50
Essigwurst von der Speck-Knacker mit Semmerl	€ 6,40
Lettner’s Preßwurst (Schweins Stelze und Schulter) mit Zwiebel, Kernöl und Semmerl	€ 6,40
Kalter Schweinsbraten mit Senf, Kren und Semmerl	€ 7,90

1 Paar Frankfurter oder Debreciner mit Senf, Kren und Semmerl	€ 4,10
1 Paar Frankfurter mit Gulaschsaft und Semmerl	€ 4,90
2 Stück Münchner mit Laugenbrez’n und bayrischen Senf	€ 4,70
Schinken-Omelette von 3 Eiern	€ 5,90
Schinken-Käsetoast mit kleinem Salat	€ 5,90
Lettner’s Bratwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel	€ 7,50
Kleines Rindsgulasch (vom österreich. Rinder-Hals) mit Semmerl	€ 8,90
Selbst gewickelte Berner Würstel mit Pommes frites und kleinem Salat	€ 9,90

Blattsalat mit Balsamico-Olivenöl Marinade	€ 3,90
Gemischter Salat (Erdäpfel-, Kraut-, Saisonsalate und Blattsalat)	€ 4,50

Saisonale Creme- oder Rahmsuppe	€ 4,50
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Semmerl	€ 5,70
Würst’l - Suppentopf mit Gemüse und Nudeln	€ 6,90

Gemischter Salat (Erdäpfel-, Kraut-, Saisonsalate und Blattsalat)	€ 4,50
Laugenbreze mit hausgemachten pikanten Topfen-Aufstrich	€ 4,90
Essigwurst von der Speck-Knacker mit Semmerl	€ 6,40
Lettner’s Preßwurst (Sulze von Schweins Stelze und Schulter) mit Zwiebel, Kernöl und Semmerl	€ 6,40
Gemischter Salatteller mit Schinken und Käsestreifen	€ 6,90
Kalter Schweinsbraten mit Senf, Kren und Semmerl	€ 7,90

1 Paar Frankfurter oder Debreciner mit Senf, Kren und Semmerl	€ 4,10
1 Paar Frankfurter mit Gulaschsaft und Semmerl	€ 4,90
2 Stück Münchner mit Laugenbrez’n und bayrischen Senf	€ 4,90
Ham and eggs mit 3 Eiern und Semmerl	€ 5,90
Schinken-Omelette von 3 Eiern	€ 5,90
Schinken-Käsetoast mit kleinem Salat	€ 5,90
Lettner’s Bratwurst mit Sauerkraut und Semmerl	€ 7,50
Kleines Rindsgulasch (vom österreich. Rinder-Hals) mit Semmerl	€ 8,90
Spaghettini mit Knoblauch, Peperoncini, Olivenöl und Parmesan	€ 8,90

Strudel oder Kuchen nach Saison	€ 3,90
2 Stk. Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade gefüllt	€ 4,90
Hausgemachte Topfenknöderl in Butterbrösel mit Marillenröster	€ 5,90

Alle Preise inklusive Steuern und Bedienungsentgelt!
Wir können Ihnen unsere Speisen nicht zum Mitnehmen anbieten!

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