Unsere Räumlichkeiten:
COVID 19 Bedingt können nicht alle Tische besetzt werden.
Reservierung erforderlich!
Hausgemachte faschierte Laibchen mit Champignonsauce
selbstgemachten Erdäpfelpüreé und Krautsalat
€ 12,90
Backhenderlsalat (Maishenderl aus Österreich) / Erdäpfel- Vogerlsalat / Kürbiskerne / Kürbiskernöl € 10,90 (A/C/L/M/O)
Selchfleisch-Fleckerl mit Krautsalat € 10,90 (A/C/G/OHausgemachte Erdäpfelnidei (Gnocchi) mit Kirschtomaten, Zucchini, Olivenöl und Feta-Schafskäse € 11,90 (A/C/G/O)
Innviertler Knödelteller (Gramml / Haschee / Speckknödel) / Sauerkraut / Schnittlauch € 11,90 (A/C/L/O)
Orecchiette (italienische Nudelsorte) mit Thunfisch in leichter Tomatensauce mit Oliven, Kapernbeeren und einem Schuss Obers € 12,90 (A/C/L/O)Wiener Schnitzerl (Kaiserteil vom „Gustino-Schwein“) aus der Pfanne / hausgemachter Erdäpfelsalat / Preiselbeeren / Zitrone € 12,90 (A/C/L/M/O)
Pikantes Reis-Gemüse-Curry € 10,90 Saftgulasch nach Wiener Art mit Semmelknödel € 13,90 (A/G/L/M/O)
Halbes Backhenderl (Maishenderl aus Österreich / Keule ist ausgelöst) / hausgemachter Erdäpfelsalat / Preiselbeeren / Zitrone € 13,90 (A/C/L/M/O)
Cordon bleu (Kaiserteil vom „Gustino-Schwein“) aus der Pfanne / ErbsenReis / Preiselbeeren / Zitrone € 13,90 (A/C/G/L/M/O)
Apfel-Blechkuchen € 3,20 (A/C/G/O)Topfenknöderl / hausgemacht / Butterbrösel / Zwetschkenröster € 5,90 (A/C/G/O)
Beilagenportion Pommes frites € 3,50 Portion Pommes frites € 4,90 (A/E)
Nur gegen telefonische Vorbestellung - 0662 827646 |
Darum legen wir besonderes Augenmerk auf den Einkauf unserer Produkte:
Fleisch, Schinken und Würste beziehen wir von der Fleischerei E. Lettner in Salzburg/ Gnigl.
In unserer Küche werden nur Salzburger Land Eier aus Freilandhaltung verwendet.
Unsere Backhenderl werden ausschließlich von Henderl aus Österreich zubereitet.
Eine Selbstverständlichkeit ist unter anderem auch der Erwerb
von Milchprodukten aus Salzburg bzw. Österreich!
Gemüse, Erdäpfel, Sauerkraut und Salate kommen saisonal vom
„Gabelmacher Bauern“ der Familie Putzhamer aus Liefering.
Dadurch haben unsere Gäste die Garantie, ständig hochwertige Qualität aus unserer Region zu erhalten.